大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于稻时代煲仔饭法人代表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍稻时代煲仔饭法人代表的解答，让我们一起看看吧。
煲仔饭用什么牌子的米？
做煲仔饭，米最好选用丝苗米、油粘米，既不沾底又焦。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征：1、调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；2、晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行。
最近我在一家煲仔饭店吃了，真心好吃，是辽宁沈阳市摩尔购物中心里面叫遇稻
煲仔饭，您吃完饭还可以买他的米。他用的一江秋丝苗米。
是不是北方人可以长期吃米饭而南方人却不能长期吃面食呢？为什么呢？
在南方，只要是说到“饭”，永远都是白米饭，而在北方，因为“主食”的种类太多，除了米饭，还有各种面食，面食可做的花样更是数不胜数，多得不得了！面条、包子、馍馍、花卷、饽饽、煎饼、馕……加上各种口味，甜的咸的肉的素的等等……再加上各种烹饪方法，煎的、炸的、煮的、蒸的……带汤的、干拌的……相互之间还会跨界，比如把馍馍撕碎了扔进汤里，又能变成“泡馍”。
你看“主食”的花样这么多，难怪南方的小伙伴在北方吃饭时，每顿饭到最后的一个问题肯定是：“大家需要什么主食？”
在南方，除了“白米饭”之外的食物好像都是“菜”，哪怕是用米或者面这种“主食”原料加工做出的其他食物，比如炒饭、面条、包子、饼等等，通通被归类为“点心”。
所谓“北麦南稻”，这主要是因为气候的原因所导致的作物不同而决定的，南方气候温暖湿润，适宜水稻生长，所以南方人的主食是以大米为主的。
而北方干旱，适合小麦的生长，小麦的做法主要是面食，故北方人主要以面为主。
不过，这不是绝对的说法，例如东北也产大米，而且东北大米绝对是国产大米届的翘楚！而面食为绝对主力的地区，是陕西、山西、宁夏、甘肃等中西部西区，这些地方本身就是传统的产麦大省，再加上气候等原因，水稻无法大面积种植，所以北方人民的主食是呈现多样性的，例如答主，基本上就是面食、米饭对半分。
也正是因为北方主食的多样性，所以大多数北方人对主食没有确定的形态，相对接受度也高，只要不会引起不适的主食，很多人都可以接受甚至喜爱，例如答主所在的济南，大米干饭把子肉是常见的搭配之一。
而南方由于气候原因，水稻基本成了种植主食作物的唯一选择，长久以来的农业生态，使得米饭成为南方人的主流主食，不过，喜欢面食的人仍然大有人在，例如重庆小面、竹升面等，沙县小吃里面食占的比例也很大。
所以，关于主食的选择，并没有一个绝对的概念，只是习惯性的偏好不同，或者说，北方对于主食的选择和接受度，比南方更多、更大一些。
主食的选择是和当地气候条件还有农作物种植有很大关系的，首先不是所有的北方人都只吃面食，像东三省以及河北北部地区，米面都吃，因为当地种植水稻。吃面食比较多的地区主要是山西、陕西、河北中南部、山东等地，这些地方是小麦主产区。
至于北方人是不是可以长期吃米饭，这个也是因人而异，主要看个人的饮食习惯，以小麦主产区的北方人来说，他们大部分都是不习惯长期吃米饭的，吃时间长了胃反酸，我有很多朋友都是这样，他们更习惯吃馒头和面条。而对于米面都吃的北方人来说，他们肯定可以长期吃米饭，但是限于北方大米，南方大米还是吃不习惯，这里没有任何贬低和抬高的意思，完全是饮食习惯的不同造成的。北方大米属于粳米，由于昼夜温差大，支链淀粉含量高，烹煮出来的口感更适合北方人，而南方大米籼稻居多，这种大米容易加工，适合做米粉，做炒饭、煲仔饭也非常合适。
至于南方人是不是不能长期吃面食，这个也是因人而异，但是可以肯定的是，绝大部分都无法长期吃面食，虽然面食可以做的五花八门，无论馒头、花卷还是大饼、面条，他们统统无法接受长期的去吃，我有很多南方的朋友，他们无一例外，都是爱吃面饭，尤其是我的姐夫，要是连续吃上两顿面食，第三顿他肯定要吃米饭，否则就不吃饭了。
一方水土养一方人，一个地方的饮食习惯和这个地方物产有直接关系，我黑龙江人，小时候物质匮乏，主食是玉米，细粮是小麦，不记得吃过大米。后来我的家乡开始种植水稻，大米白面成了我们这里人的主食，我是吃啥都行，我的孩子更喜欢吃米饭。
南方人吃米饭所以精瘦，北方人面食为主，所以高大。但凡面食为主区域，连鸟都要大只点儿，瞧瞧北京杨树上的灰喜鹊，在华南那叫鸡，这是不争事实。如今这南方人也出大块儿，主要是肉食、奶制品饕餮多了。古华夏是个米饭民族，外观、力气都不如四夷，所以秦朝馍馍统一中国、金辽蒙元快马弯刀把淮河以南的战车阵砸个稀巴烂，这是与热兵器时代不同的。文明年代比文化、器物精细了，所以北方人看着苏做家具、徽派建筑、陶皿纸扇、苏绣织锦与大白杨下的锅烧窝棚相比发愣，那也是难免的失落。只是还好，调剂调剂，北方人服了粤菜的精美，深圳话从了北方方言，从此一把大融合，米饭自有米饭的讲究，面食自有面食的粗犷，都是好好中国味儿！
谁告诉你北方人可以长期吃米饭，东北人不算，东北产大米主食大米。从东到西这面食带山东山西陕西到甘肃新疆，有几个能习惯顿顿米饭，吃米饭对他们而言根本吃不饱。我家人就算是爱吃米饭，顿顿吃根本做不到，北方很多菜是为馒头面条饺子包子和不同的饼不同的配菜准备的。100个里保守估计百分之95以上不可能受得了顿顿米饭，尤其早餐！
到此，以上就是小编对于稻时代煲仔饭法人代表的问题就介绍到这了，希望介绍关于稻时代煲仔饭法人代表的2点解答对大家有用。